Un informe de Facua destaca aumentos de hasta el 9% en productos con IVA reducido, mientras que el aceite de oliva y el arroz presentan descensos leves
En las primeras semanas del 2026, el precio de los alimentos básicos en las principales cadenas de supermercados de España muestra variaciones encontradas. El más reciente análisis de Facua-Consumidores en Acción indica que las naranjas, las uvas blancas y las patatas son los productos que han experimentado los mayores incrementos en febrero, con los cítricos alcanzando casi un 9% de subida. Esta investigación, que sigue la evolución de bienes beneficiados por la reducción del IVA, pone de manifiesto la fluctuación aún presente en la cesta de la compra.
Subidas en frutas y verduras
El estudio, realizado en ocho cadenas de distribución líderes en el país, señala que la caja de naranjas de cuatro kilos ha sufrido el mayor encarecimiento en el último mes, con una subida media del 8,9%. A esta le siguen las uvas blancas sin semillas, cuyo precio ha aumentado un 4,2%, y la bolsa de patatas de cinco kilos, que registra un alza del 4,1%.
Otros alimentos de consumo habitual también presentan incrementos recientes. Las zanahorias han subido un 3,4% de media, las manzanas golden un 2,3%, el aceite de girasol un 1,5% y el brik de leche entera un 1,3%. Por otro lado, la docena de huevos, las cebollas y las lentejas pardina han mantenido sus precios sin cambios con respecto al mes anterior.
Descensos en aceite de oliva y arroz
Contrariamente a estas alzas, el informe detecta reducciones en ciertos productos esenciales. Destacan las bajas en los champiñones laminados (-4,7%), las peras conferencia (-4,4%) y la harina de trigo (-4,1%). Igualmente, el aceite de oliva, consumido ampliamente, ha visto una ligera disminución del 0,7%, sumándose a las bajadas del arroz redondo (-0,1%), los ajos (-0,4%) y los macarrones (-2,0%).
Preocupación por la evolución anual
A pesar de los ajustes mes a mes, la comparación interanual muestra incrementos significativos en algunos alimentos. Según Facua, el precio de los huevos medianos ha crecido un 39,5% en el último año. Situaciones similares se observan en las cebollas, con un aumento del 20,85%, y los limones, cuyo costo actual es un 16,1% mayor que hace doce meses.
